장식 없으니 본연의 맛·풍미↑

파리바게뜨, ‘순수(秀) 우유케이크’

파리바게뜨가 장식과 디자인을 일절 배제한 케이크 ‘순수(秀) 우유케이크’를 출시했다.

케이크는 특별한 날을 기념하는 의미라 화려하게 치장하는 것이 예사지만 파리바게뜨가 이를 깨고 처음으로 아무 장식이 없는 케이크를 만들었다. 제품 자체에 집중해 우유 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했다는 설명이다. 쉬폰 케이크에 유기농 우유푸딩과 우유크림을 샌드하고 우유 함량을 기존 우유케이크 대비 약 60%를 높여 촉촉하고 부드러운 맛을 배가했다. 국내 유기농 목장 1호인 강원도 대관령 ‘설(雪)목장’의 유기농 우유를 넣었다. 가격은 2만 5000원.

박상숙 기자 alex@seoul.co.kr